La vicesecretaria de Sanidad y Política Social del Partido Popular visita la fábrica de Cerveza Capaz

La vicesecretaria de Sanidad y Política Social del Partido Popular y diputada nacional, Carmen Fúnez, ha visitado esta mañana la fábrica de Cerveza Capaz, un proyecto que la Fundación APASCOVI puso en marcha hace poco más de un año en Collado Villalba. Acompañada de la alcaldesa del municipio, Mariola Vargas, Fúnez ha conocido de primera mano esta iniciativa social en la que actualmente trabajan seis personas con discapacidad (otras cuatro están en periodo de formación) y que tiene previsto aumentar la plantilla hasta los 17 empleados, dando una oportunidad laboral a este colectivo.

Durante el recorrido, el director de la Fundación Apascovi, Carlos Antón, y la responsable de Capaz, Andrea Coello, han puesto de manifiesto la labor de estos usuarios de la entidad y la dinámica del trabajo diario, que abarca desde la preparación de la cerveza (Capaz tiene actualmente cuatro variedades en el mercado: Lager, Fest, Crush 3.6 e IPA sin alcohol) y el embotellado hasta la distribución. Desde junio de 2025 se han elaborado más de 60.000 litros en sus instalaciones del Polígono P-29, aunque en un fututo barajan la cantidad de 200.000 litros anuales.

Carlos Antón ha subrayado que se trata de un proyecto de economía circular que engloba a varias áreas de la Fundación Apascovi. Prueba de ello es que los restos de malta se emplean en los viveros que la Fundación tiene en Colmenarejo y que en este mismo lugar se ha comenzado a plantar lúpulo que próximamente se empleará para la elaboración de la cerveza.

Además, en la sede de Los Negrales un grupo de usuarios se encarga de estampar los productos de merchandising como camisetas, bolsas o gorras de Capaz.

“Nosotros la verdad es que estamos muy emocionados. Es un orgullo estar aquí con Capaz, es un ambiente muy sano y me gusta lo que hago el día a día. Es como una piña, como una familia, un ambiente muy bueno y muy sano”, ha resumido Álvaro Navarro, usuario de Apascovi y trabajador de Capaz.

Les felicito

“Les felicito sinceramente, ojalá hubiese más proyectos como éste, en donde se ponga en valor la excelencia del producto y fundamentalmente la integración de las personas con discapacidad y que tengan la posibilidad de crear su propio proyecto de vida como cualquier otra persona”, ha señalado la vicesecretaria de Sanidad y Política Social del PP, Carmen Fúnez.

“Es un proyecto de economía circular y de economía social, en donde todos los recursos que genera se reinvierten en intentar conseguir unas mejores condiciones de vida para las personas con discapacidad y también para sus familias. Miren, yo creo que la sociedad española ha avanzado realmente en el ámbito de la discapacidad, y proyectos como éste acompañan a las personas con discapacidad, trabajan con sus familias y ponen en valor la labor que realizan los profesionales que se ocupan ya no sólo de la integración en el ámbito laboral, ya no sólo de la educación, sino con la posibilidad y el derecho de garantizar a ellos como españoles, que son pues un proyecto de vida dentro de nuestra sociedad”, ha añadido Fúnez.

Orgullo

Por su parte, la alcaldesa de Collado Villalba, Mariola Vargas, ha vuelto a reiterar el orgullo que siente por la Fundación Apascovi y ha dado las gracias a Carmen Fúnez por dar visibilidad al proyecto de Capaz, del que ha recordado que su Lager Helles ha sido galardonada este verano con la Medalla de Plata en los prestigiosos World Beer Awards, uno de los certámenes cerveceros más reconocidos a nivel internacional.

“Poner en primera plana a personas con discapacidad intelectual, aquí es lo secundario. Es verdad, el producto es tan fantástico que cuando luego ves el ingrediente secreto dices, anda, por eso es tan fantástico”, ha dicho la regidora. “Lo habéis conseguido desde la excelencia y haciendo las cosas bien, nuevamente sois un ejemplo para todos nosotros, especialmente para los vialbinos, que estamos llenos de orgullo por contar con vosotros”.