La campaña “Poso a poso” de retirada de restos de café alcanza los 90 kilos semanales en Torrelodones

La campaña que la Fundación APASCOVI está llevando a cabo en Torrelodones para la recogida y transformación del poso del café de la hostelería está siendo todo un éxito. Así, en los dos meses que lleva en marcha, se han recogido una media de 90 kilos por semana. Los posos, una vez almacenados y tratados son transformados para ser convertidos pellets, sustrato y humus.

El poso de café, a pesar de ser un desecho muy limpio y poco contaminado, por lo que en escasas ocasiones aparece en las estadísticas como residuo, es un residuo muy abundante y tremendamente aprovechable que, gracias a esta iniciativa de APASCOVI está cumpliendo una función social a facilitar la inserción sociolaboral de personas con discapacidad.

“Para nosotros es un proyecto muy ilusionante”, ha subrayado Antonio San Segundo, director técnico del Centro Especial de Empleo, quien invita al sector hostelero y de restauración de Torrelodones a formar parte de esta iniciativa. “Estos datos nos indican que vamos en la dirección correcta, es un muy buen primer paso pero conociendo el tejido empresarial del municipio estamos trabajando para aumentar tanto el número de establecimientos participantes como los kilos de restos de café recogidos”.