APASCOVI presenta su nuevo proyecto, la cerveza Capaz, en la Feria Villalbeer este fin de semana

La Fundación APASCOVI lleva tres años preparando un nuevo proyecto que finalmente verá la luz este fin de semana: la cerveza Capaz, la primera en España elaborada en una fábrica inclusiva por personas con discapacidad, se presenta en la séptima edición de la Feria de la Cerveza Artesanal de Collado Villalba, ‘Villalbeer 2025’.

Será en la Plaza de la Constitución de Villalba Pueblo, como preludio de las fiestas de San Antonio de Padua, donde podremos conocer este producto que aúna calidad, innovación y pasión. Por el momento se presentará la Lager, un estilo de cerveza de baja fermentación que se caracteriza por su proceso de fermentación en frío y su sabor limpio y refrescante. En unos meses la acompañará la Sin Alcohol.

Capaz ha constituido su fabrica en el polígono industrial P-29, donde se lleva a cabo todo el proceso de elaboración, comercialización y distribución, todo ello adaptado para que la mayoría del equipo esté formado por personas con discapacidad. Sus beneficios se destinarán íntegramente a los proyectos sociales de nuestra entidad.

“La cerveza siempre ha sido una bebida social por excelencia, pero Capaz va un paso más allá del concepto social: lo hace real”, ha apuntado Carlos Antón, director general de la Fundación APASCOVI.

‘Villalbeer 2025’

‘Villalbeer 2025’ es una iniciativa, organizada por el Área de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Collado Villalba y la Asociación de Comerciantes y Empresarios, CYE, que contará con la participación de una decena de reconocidas marcas artesanales como Malta Caballar (Alpedrete), La Vikinga – Hidromiel (Castellón), Gabarrera (Becerril), La Quince Brewing (Madrid), Bacterio (Móstoles), Octavo Arte (Segovia), TheOne Beer (Getafe), La Dichosa (Madrid) y La Reliquia (Madrid), a las que se une Capaz. Además, se amplía la oferta a variedades sin gluten para los clientes celiacos.

Para acompañar la degustación de las cervezas se podrá disfrutar de una muestra de la excelente oferta gastronómica de Collado Villalba, representada por dos foodtrucks de comida en la calle. Además, el evento incluirá música en directo, un mercadillo de artesanía local con cientos de productos de artesanía local realizados por profesionales de la zona, especialistas en madera, muebles y decoración, acero, bisutería y joyería, inciensos y jabones naturales, velas, ropa y complementos, arcilla, macramé, bases naturales de piedra, juegos, arte y lámparas, entre otros y actividades infantiles.

El acceso al recinto es gratuito. Para degustar las variedades de cerveza artesanal será necesario adquirir el vaso oficial de la Feria al precio de 2 euros, por el que se obtendrá una papeleta de participación en el sorteo de regalos y premios, como catas gratuitas de cerveza, lotes de cerveza artesanal variada, visitas guiadas a las principales fabricas artesanales de cerveza de la comarca o artículos de merchandising, entre otros.

Actuaciones musicales

Para amenizar la Feria, se han programado varias actuaciones:
– Viernes 6 (22:00 h): David Moreno, y su rumba contagiosa
– Sábado 7 (13:00 h): Nana Aby, con su increíble voz y repertorio
– Sábado 7 (22:00 h): Takikárdicos, con sus potentes versiones
– Domingo 8 (13:00 h): Lady Garlic, talento y carisma sobre el escenario

El horario de la feria será el viernes 6 de junio, de 19:00 a 00:00 h.; el sábado 7 de junio, de 12:00 a 01:00 h.; y el domingo 8 de junio, de 12:00 a 18:00 h.